美国佐治亚大学博士后、武汉体育产业研究院常务副院长徐文琦先生发表主旨演讲
主题:《营地教育标准化建设的国际经验与启示》
尊敬的各位领导,各位专家大家下午好。我相信几年前大家可能会有一些疑惑,我们的业务怎么会跟体育发生关联,那没想到在整个疫情结束之后,在整个文、体、旅行业大发展之中,从房地产行业来看数字ID产业、商业地产等发展中大家看到整合行业发展的趋势越来越明显。
对于我来说今年是我从事这个行业的第15个年头,在2009年我从体育学校开设国内第一个体验教育专业,没有想到在2012年了解到原来体验教育会服务更多人群的时候,在2016年出现了研学用品。那么15年的发展过程中,我们经历了从体验教育到户外教育到营地和研学。今天我想和大家汇报的主题是关于营地教育,对于我们来说营地教育和研学旅行在国内不过十年左右的时间,如果从元年来计算更多只是从2016年。但是我们从营地教育,特别在美国已经超过150年。今天王所长也谈到高质量发展的话题,实际整个“十四五”期间,高质量既是一个国家战略,同时也会延续到各行各业的发展过程中。对于我们来说,作为一个教育工作者,无论是营地教育也好,还是研学旅行也好,我们服务的人群占据了14%的人口。刚才陈总也谈到了1.7亿的学生,所以当我们站在这个讲台,当我们向外界宣介做营地也好,做研学也好,最大的责任是教育工作者。所以第一个缘由让我分享这个话题,是因为我们从事的工作是影响14亿人口健康成长和发展的问题。第二是我的工作主要来自经济管理学,从我们的角度来看,一个产业发展的质量和这个行业的标准是息息相关的,从农业也好,制造业也好,还是从服务业也好,改革开放以来,整个行业发展的过程中,在国际上具有竞争力一定是这个行业的标准建立得特别好。第三个缘由是为什么谈一个域外的经验,大家知道改革开放以来整个经济发展的过程中,我们走过了非常明显的过程,就是从借鉴到吸收到创新。在这个领域中我们如何借鉴西方近百年或者超过百年的经验,尽管我们在文化上、语言上、背景上、意识形态上等等不同,但是从商业的角度来说,我们如何去借鉴?当我在美国学习的时候,我明显感受到一个很真实的案例,我们的国产餐饮品牌最容易复制的就是火锅,无论你来自湖北还是湖南,在北美无论是西海岸还是东海岸,看得最多的中国餐饮品牌就是火锅。当我们思考为什么中国的火锅最容易走出去的时候,我们从产业角度来分析,大家会发现因为它是最容易标准化的。因为火锅今天已经完全可以脱离人手,可以完全脱离人的工作。但是作为一个教育工作者,特别是营地也好,研学也好,无论AI如何发展,无论数字经济如何发展,那我们工作一定是要面对孩子。那在我们这个行业人才流动率那么快速的情况下,我们如何能够让孩子,让年轻的大学生尽快地进入到职业角色,这对我们整个运营的管理者来说是非常非常重要的话题。因为时间关系,我只能抛砖引玉,和大家简单分享一下。
这是我的职业经历,武汉体育学院从2009年开设第一个体验专业,当时是第一,今天这个专业在高校超过100所,覆盖的学生超过1万,我们教给孩子的都是应急技能。在研究生阶段,我们做一些运营管理、服务管理等等各种管理,这是我们通过7年的时间在这个领域中为这个行业所做的最基础的事情。从美国回来之后,对于我来说,接下来的工作就是希望能够站在一个产业经济和经营管理的角度,能够去做一些更多的梳理。
当我们谈标准化的过程中,首先每一个要进入这个话题的人必须要问自己一个问题。因为和美国的营地教育不太一样,美国的营地教育75%-80%的机构都是NFO等等,它们的资金更多来自(英文),但是我相信你们更多需要来自解决自盈自亏的问题。所以当我们谈标准化的过程中,我为什么做这么烦琐的事情,因为标准化是非常繁琐甚至不讨好的事情。过去我们这个行业无论是户外教育也好,营地教育也好,或研学旅行也好,我们更多把标准化放在人的身上,我们把人定型定心,初级中级高级这没有任何问题。但是你会发现人的问题更多只是解决现场的问题,举个简单的例子,为了更好地提高能效,很多时候师生比有可能达到1:2,1:3,当师生比超过理论知识的时候又出现伤害事故的时候,这个事故造成的原因一定是现场人员,往往可能来自组织理念的问题,有可能来自经营管理成本的问题。当我们只把标准放在人身上的时候,是无法解决整个运营管理效果的问题。所以我们希望从标准的角度,从企业,从行业,从政府的角度做全域的思考。所以如何解决营地机构专业程度的问题,你如何判断一个营地机构是否专业?最好就是看文本。如果一个营地机构,一个运营机构没有足够的文本,比如孩子的满意度,老师课程的评价,月度季度的评价,没有大量文本做支撑的时候,你会发现一个营地无论规模再大,无论硬件软件再漂亮都会发现未必它是一个专业的机构。所以我们谈这5个话题的时候都和我们的标准化话题相关。
刚才陈总谈到了我的心坎,商业活动。我们作为教育工作者可能不应该说这样的话,但是事实上我面对各位的时候,我们通常讲营地也好,讲研学也好,两个逻辑贯穿始终。一个是教科学的问题,一方面是教科学,一方面是买卖的问题。作为营地教育或者研学旅行的从业者来说,你必须把它当做非常严肃的事情。因为我们的工作就是通过我们的教育服务实现我们的价值,只不过我们工作的性质有所不同。从供应链和服务链的角度来说,我们和其他的商务机构没有任何区别。所以当我们思考它到底是一个什么的时候,我觉得它就是一个商业活动。
在今天,刚才王所长谈到了新发展阶段,我们说行业和行业的融合,产业和产业的融合,首先第一个问题是合规。如果一旦不合规,无论是研学也好,还是营地也好,它第一个竞争的阶段一定是价格战。当我们进行标准化的过程中,进行合规过程中,你会发现你为了持续性的经营必须解决这样的问题。同时我们还有一个特殊性,比如在北美大家可以看到1000、2000多个营地,他们对整个经营回报的产出是比我们要弱很多的。有一个非常重要的原因,第一他们大多数的工作人员是志愿者,他们老师和工作人员的比例是1:12这种,一个专职老师对应12个兼职人员,对应12个志愿者。同时他们的营地和社区的关系是社区的一个部分,而对在座的我们,我们更多和社区的关系是甲方和乙方的关系。所以当孩子两点半放学之后,孩子们去营地是非常非常正常的事情,那社区的居民和家长去捐赠这样的一个营地是非常非常重要的事情。另外一个土地成本的问题,当我们拿到一块地,一个标的做一个项目的时候可能15年、13年左右,对于你的高强度投入,需要短时间进行回报的过程中,你需要大量的内部的SOP的过程。我们不仅要解决营地和研学的问题,同时还有一个问题是我们的闲时和周一到周五的问题,你可能要做团建和会议,可能还做一些品牌的展示等等,你的所有业务在一个空间中去出现,你如何让这一拨人又能够服务孩子,又能够服务夏令营,又能够服务团建。对于一个年轻20几岁的人来说如何解决所有产品和不同客户群需求的问题,这都是基于标准化的过程。
这三个字大家并不陌生,只是可能在工作中喜欢用SOP来做诠释。我们简单介绍一下,标准化是为了在某一领域内获得最佳秩序。中医谈到当人不舒服的时候一定是什么出问题了?我们的气血出问题了。也就是说你已经失序了。换而言之我们谈可持续发展的过程中,你想保证一个人的健康状态的时候秩序性是很重要的,日出而作、日落而息讲的也是人节奏的问题,所以对现实问题和潜在问题制定共同遵守与重复使用的规则。标准化就是无规矩不方圆。基地为什么要做这样的事情?基地为什么主动标准化,国家管理部门为什么要把标准化作为一种战略?实际上解决三个问题。第一专业能力的问题。今天很多人都很关注食品健康的时候,我相信当你要购买一个产品,首先你会打开食品包装袋的背面看KOS,换而言之,我们目前有多少的营地机构有那样的章?有没有这样的行业协会或者具备公信力帮助这个企业盖一个章?第二是权威性。对于家长来说,因为他们不是营地教育的参与者,可能在朋友圈,可能在小红书看到邻居家的孩子,把孩子送到夏令营。如何去选择夏令营,我们是没有一个公信力的机构,没有一个标准帮家长做决策。对于家长来说有可能在选择的过程中,有可能把最主要核心的东西没有记住,反而从营销角度给家长留下了印象。所以从专业能力、权威性和可信度三个方面,帮这样一些机构达到行业认证的水平。同时第三点,标准化过程要求把营地和教育作为运营管理的过程,把员工当做自我教育的过程。比如到年底之前,有一个这样的协会告诉我们,我们今年的标准化通过是在12月30日,那大家发现有可能从暑假结束开始,为了迎接这个标准化,就是一个全员自我教育的过程。而不是被动的,我们HR要做训练了,我们培训部要做训练了,对于他来说,工作已经那么忙了为什么还要参加一些无关的培训?但是如果年底必须要通过一个标准化的时候,对于公司来说,对于组织来说,标准化就是一个全员教育的过程,而且是主动教育。
这是前面的一些话题,我们给大家分享一下美国营地教育标准化的背景。营地教育作为户外教育的组成部分,营地教育所有基础理论和理念都是来自学校,在我们去思考和研究夏令营这个事情在北美理论基础的时候,我们很难找到一个真正的机构是关注夏令营的,所以无论对课程研发也好,对培训也好,一定是学校。所以我们从学校看美国标准化的过程,从90年代开始,美国整个户外教育行业引发一个非常重要的申报,就是如何能够对教育资质、教育质量等实施标准化的倡议。为什么要有这个倡议呢?因为他们整个产业已经发展到足够大了,整个美国的户外产业是超过了体育产业,达到GDP的5%。最主要的两个核心资产一个是房车,一个是营地。因为对我们来说,可能今天中国整个营地产业,我们每年房车出货量也就是1万多,但是整个北美就是50万辆。我们上个月国家发改委出台了户外产业三年行动,从我作为学者的角度来看,无论大家买多少背包,买多少登山杖,这三年行动是实现不了的。如果要实现,是我能够感觉到预定到未来三线城市,四线城市的产业园,在制造业过剩的趋势下,未来一定会成为营地活动。因为大量的资产你会发现,他们在一线城市和二线城市有比较好的创业基础,那么三四线城市已经过剩的光伏、能源产业,未来这些地方用来做什么?我相信一定是用来做营地的地方。这就是为什么发改委提出来户外产业能够达到三年行动目标的原因。也许今天我们谈的这个话题会稍微早了一点点。
另外是客户的变化。今天对我们家长来说,选择夏令营,选择研学机构很少考虑教育者。也许你在产品宣介的过程中谈到通过六天五夜的夏令营会让孩子在创造性,独立性方面落地解决,但是当孩子来营地接家长的时候,你怎么给家长兑现你的教育承诺?也许家长更关心的是孩子在营地吃得怎么样,睡得怎么样,会不会被虫子咬,会不会被蚊子叮,环境怎么样。能不能在我花5000块钱以后马上给我发个朋友圈?在美国没有人晚上8点钟给你发照片,没有人给你分享。我把我女儿送到三个夏令营,送进去感觉我把我女儿丢了,因为没有任何的反馈,但是它前面的报名系统会特别透明。基于美国150年标准化的背景,我认为从宏观上,标准化是战略,因为高质量发展对应的是高质量标准。第二中观上标准化是趋势。行业和行业之间的融合,一定是有共同话语基础去沟通,去协作。从微观上,如何构建更高的人效和评效。这是四个标准化的意义,明确法律责任。如果营地没有盖戳,有可能老师出现带孩子过程中受伤,你有可能承担一些法律的责任,但是一旦你的公司被标准认定,有可能只是一个经济上的纠纷而不会承担法律上的责任。积极的教育动机、高质量的专业实践。
三各机构,第一ACCT,当未来营地要做硬件的过程中,这一类的场地一定少不了。美国冒险绳索协会做了哪些事情呢?他们这样的标准是为供应商、现场人员及任何直接利益方达成共识。我们很多机构有很多绳索的设施,当他们施工结束之后,会不会给你做相关的培训?也许做完就做完了,你再请一拨人在你的场地做培训。但是实际上培训和设施的使用和保养是专业化的一个课程包,但是在国内哪怕很多法国人来国内做绳索场,把施工费用收完之后就走了,因为我们不知道国际的规矩是什么,实际上他们至少会留下来一个星期做相关的培训。这是体验教育协会,他们主要做出版和推广。他们在1991年的时候成立了标准化委员会,这是非常聪明的举措。我们看一下AEE美国教育协会的标准认证体系,它的认证对象是户外所有教育项目,未来我们如何解决周一到周五闲时的问题?美国的同行已经解决了,通过学分换算的方式。美国很多高校有这样相关的课程,但是没有场地和师资。通过认证的这些机构就可以把课程和学校合作,引进到我们的现场,通过课程考核换算到相应的学分。这是未来非常非常重要的一个点,就是从户外冒险高等教育K12基础等六个维度标准化的过程,整个标准化100页200多页的页数。这是他们的人力资源,我们很多时候对人的描述就是这个人是什么岗位,资历是什么,但是国外从他的核心能力以及服务人群,他有没有资格和孩子待在一起,这是非常重要的前提,所以他建立了这样的一些标准,然后他的认定流程,从申请、自评、现场考察、评估、资质维持这样的过程。它是通过一年的培育期和辅导期,通过教育、现场考察、培训帮你逐步标准化的过程,和我们很多行业,我们有些业态不太一样。这是他们的认证体系,这是他们的整个认证流程,通过六个维度进行整个一年的认证培训过程,通常会从秋季开始,一直持续整年,每个阶段做不同的事情,帮助企业做辅导。
这是我目前回国之后现在做的事情,我之前把风险总是盯在现场,但是今天对各位来说,有可能之前做房地产,有可能做投融资,当你进入到这个行业的时候第一个风险不是现场风险,更多是一个战略风险,你该不该投,有哪些因素会影响你,能否正确地进入这个行业。我会构建这样一个结构,从战略风险、财务风险、运营风险、现场风险四个风险,这是我回来之后第一个阶段要做的事情。这是全域风险管理的框架,从政府到工作现场。
感谢各位聆听,谢谢。